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餐饮连锁加盟店铺选址商场的套路

作者:http://www.dhm88.com时间:2019-07-15 10:28来源:大航母餐饮管理有限公司

  商业地产越来越走俏,很多餐饮连锁加盟老板觉得选址在商场,意应该有保障,可是其中的“坑”也不少

  商场店铺位置五等分:

  一类位置:几个大佬通过专有渠道把持

  二类位置:大品牌战略把持

  三类位置:圈子里走回扣

  四类位置:招商比价做业绩

  五类位置:人情大馅饼

  很多新手拿到的是第五类商铺,不明就里者还以为自己经营有问题,这么好的铺子都做不好,殊不知那根本算不上好铺。

  餐饮连锁加盟店商场选址最重要的一点不要被忽悠了

  在面对新开盘的商场时,餐饮连锁加盟店的老板们一定要保持冷静,不要轻易就被什么5折的优惠迷惑了,什么越早进越便宜、再拖就会恢复原价话虽如此,可是新商场位置再好,也有个半年的养客期,死个一两批品牌才能走向成熟,是新商业地产的常态,如果你没有一定的品牌资源或营销能力,就别去给人家当铺路石。

  很多地产商为了拿下你,说跟你同质同类的餐厅已经入驻了,位置和产品都没你的好,但是业绩非常好天天排长队,你就更没有理由不挣钱,这里面可能存在两个问题:一、经营数据不一定真实,二、保不准是商家生意不行,跟物业“勾结”,减少自己的损失呢,排队多但不赚钱。

  除了拿你的“现任同行”做对比,地产商还会以你的“前任”举例子,什么之前租这家铺的生意多少、挣了N多钱,老板因为“要出国了”、“合伙闹掰”才忍痛关店,你不把握就可惜了,其实很多人转店的原因没有别的,就是生意不好、赚不到钱。

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