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餐饮加盟店经营必读八大绝招

作者:http://www.dhm88.com时间:2019-08-15 14:49来源:大航母餐饮管理有限公司

  当老板是每个人心中的梦想,餐饮加盟店是大家考虑的解禁,那在开店之前先了解八大餐饮经营绝招。

  不可模仿的特色:每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,以吸引那些好美食的客人,也是容易创造利润的菜,因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

  提供体贴入微的服务:对不同的客人提供别处所享受不到服务,这种体贴入微的服务, 容易念念不忘和乐于传诵。

  宣传:在开餐馆的过程中,宣传是关键的,而且还要别出心裁,如采用精致的小卡片,代替千篇一律的广告传单送给客。

  培养忠实稳固的常客:通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来,久而久之这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐眵店经久不衰的基础。

  经常更新菜式:由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有鹇感,才能不至于使他们日久生腻,随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。

  营造个性突出的气氛:许多餐饮店依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现自创性和特有的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。

  亲切:餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将餐饮店当做第二个家,愿意常来常往。

  满足客人自己动手的乐趣:有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与珠乐趣。

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