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秘籍鸡小成本加盟店月入上万的炸鸡店抢赢客流量全靠这4点经营技巧!

作者:http://www.dhm88.com时间:2019-08-24 09:33来源:大航母餐饮管理有限公司

  目前餐饮行业面临着同一的现状,说出来也显尴尬,不少炸鸡加盟店被迫把走下坡路看成自然而然的事,并苦苦求取突破之法。

  小成本炸鸡加盟店火爆日常,想开店加盟的人也越来越多,竞争激烈而不少炸鸡店陷入同质化严重的情况,从产品制作到推广营销,很难有突破性的举动,客流量也是随时可以变化的,对客流的争取,需要长期的规划,避开同行走过的误区,行同行之所未行,才可能有好的收效。

  给顾客好的用餐体验,加深消费印象,才是留住消费者的根本之法。而赢得消费者的行为,需要整套的贯彻,环环相扣,不能舍本逐末,只会盯着眼前的利益做好部分次要工作,比如用高品质的鸡肉精作出健康美味的炸鸡类产品是消费者理当消费的根本,也是好印象之初衷与来源,假如不做好产品线上的优化而大力搞活动推广,就有点“空中花园”之妄想了!

  有特色的产品线

  炸鸡产品品类,以炸鸡为例,入口香酥脆爽,里嫩多汁,使唇齿缠绵回味,美味让人久久难忘,吃货肯为之沦陷的炸鸡店一定是每一款产品都尽其佳味,而款式又多种多样,不离其本色,反显丰满,都说跟小伙伴去吃鸡,可以吃炸全鸡,吃炸鸡排,鸡排也可以有爆浆鸡排、雪花鸡排,另外可以附加有炸鸡汉堡、蛋挞等特色小吃,主次相辅,更多可能地满足消费者的美食需求。

  特色的产品线,还包括炸鸡与饮品的搭配,炸鸡火热,饮品清新,两者组合成套餐,符合时尚健康的生活观念。产品线对应的是高品质健康货源的保证,就好像一条每日运行的运送带,只有稳定才能波澜不惊,满足源源不断的顾客,并进一步推动顾客源源不断。

  套餐组合更给力

  顾客的就餐体验,一方面收到产品的口感情况影响,另一方面跟当时的气氛、环境有很大关系。顾客走进炸鸡店,能否有消费欲,就看当时店面周围传达了一些什么信息,如果只是平常的海报,那影响也会一度“搁浅”。

  而所谓呈现产品图像状态应该是流动的,甚至滚动的,人的感官常常受制于富于情感元素的表象,那么做一个关于城市生活质量的广告可能会得到更多的关注。“再忙,也不要舍去了那份岁月静好,年少轻狂”等这类广告文案有一种强大的号召力,分分钟俘获顾客的攻心计!

  灵活促销更有效

  小成本秘籍鸡炸鸡加盟店的产品要活跃市场,遇见更多可能的盈利点子,就不能墨守成规,加之市场竞争激烈,什么都放不开,迟早路会越走越窄。所以,炸鸡店可以偶尔搞打折促销,比如买一送一、第二件半价,等等。

  特别是对一些近期尚火不起来的新品,买一送一通过薄利多销为产品打广告,激起顾客对其他特色产品的需求;促销还大大提升新老顾客的回头率!

  积分、代金券吸引长期消费

  现在很多小成本炸鸡加盟店都用会员积分法,每次消费多少钱,都转化为积分,满多少分后可以兑换礼品,或者折成现金消费。虽然这种方法很普遍,但也是能吸引消费者长期来店内消费的一种切实有效的方法。

  近两年来还有发朋友圈集多少个赞等方法,起到了宣传作用,而且消费者也得到了好处。

  秘籍鸡小成本炸鸡店加盟投资小,风险小,回报好,只要运营有方,就能在火爆的餐饮行业闯下属于自己的一番天地!

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